Fiche technique :

• Age moyen des vignes : 37 ans 

• Densité de plantation : 5 050 pieds / hectare

• Assemblage : 80% merlot et 20% cabernet franc

• Elevage : 22 mois en barriques

• Rendement : 48 Hl / ha

• Production : 11 100 bouteilles

• Conditionnement : Carton de 6 à plat

Notes de dégustation :

La robe est de couleur grenat, le nez est intense, mélangeant des arômes de fruits noirs sur des notes toastées.

L'attaque est douce avec un joli volume en milieu de bouche.

La finale est fraîche, longue avec des tanins suaves et une belle structure tannique.

Belle persistance aromatique et un joli potentiel de garde (8 à 10 ans).

Spécialités gastronomiques : viandes rouges et volailles